福建省安溪县儒家茶业有限公司是在福建省安溪县祥华泰湖岩茶场基础上成立的一家综合性企业。以安溪铁观音为载体，大力弘扬中华茶文化，传承儒家思想，致力于生态茶园基地建设、茶叶科研及茶产业提升，实行“基地、公司、连琐加盟”一体化模式，构建和谐健康的极致生活。
公司的前身是“泰湖岩”茶场。该茶场组建于2001年3月，位于安溪县铁观音主产地——祥华乡，这里海拔700—
2004年1月，茶场注册了“泰湖岩”牌祥华铁观音。2007年9月，“泰湖岩”牌祥华铁观音，取得QS食品安全认证。茶场年年出好茶，“泰湖岩”牌祥华铁观音参加由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶协会等单位举办的第六届、第七届、第八届“中茶杯”全国名优茶评比，荣获清香型铁观音两届特等奖、一届一等奖。2006年参加世界名优茶评比，荣获世界名优茶银奖。
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